CZARNUSZKA 600g

Strona głównaPrzyprawy i ziołaCZARNUSZKA 600g

producent: Logo Bella-Bis

powiększ zdjęcienajedź myszką na zdjęcie

 

CZARNUSZKA nigella sativa – słoik 600 g
Masa netto :
 600 g   Kraj pochodzenia : Indie

Zawartość:

100% czarnuszka ziarno.

Zastosowanie:

Przede wszystkim do posypywania chleba i bułek, którym nadaje wyraźnego, charakterystycznego smaku i aromatu. Czarne ziarenka czarnuszki wspaniale wzbogacają smak pieczywa. Doprawia się nią również ziemniaki, zapiekanki oraz mięso, szczególnie baraninę i jagnięcinę. Bardzo dobrym pomysłem jest posypanie czarnuszką dań z twarogu. Aby uzyskać głębię jej smaku, przed podaniem należy ją prażyć na gorącej, suchej patelni przez kilka chwil.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.

Pozostałe informacje:

Bez dodatku glutaminianu sodu.

*Oznakowania alergenów:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są:

gluten*, gorczyca*, seler*, soja*, laktoza*, jaja*.

Opis produktu:

Czarnuszka - Czarny kminek (bot. czarnuszka) – zwany też złotem faraonów - jest niezwykłą substancją naturalną znaną od tysiącleci ze swych leczniczych wartości. Egipcjanie, słynący ze stosowania wysokorozwiniętych metod leczenia, od zawsze bardzo cenili sobie małe czarne nasiona owej rośliny, co też zostało uwiecznione na pismach papirusowych. Według podań, faraon Tutenhamon był tak zafascynowany czarnym kminkiem, że jego słudzy musieli stale nosić przy sobie butelkę cennego olejku. Po śmierci faraona amfora z olejem z czarnego kminku została złożona wraz z nim do grobu. Podobno Kleopatra i Nefretete zawdzięczały czarnemu kminkowi aksamitnie miękką i piękną skórę. Czarnuszka siewna (Nigella sativa) należy do rodziny jaskrowatych. Zwana jest również czarnuszką ogrodową, kolendrą siewną, czarnuszką egipską, czarnuchą, kąkolnicą, panną w zieleni. Jest jednoroczną rośliną o białych, niebiesko żyłkowanych kwiatach. Owocem jest mieszek zawierający czarne, pachnące kamforą nasiona, których smak jest początkowo gorzki, a później aromatyczny. Zawierają one saponiny (malantynę działającą przeciwbólowo, hederokozyd C) olejki eteryczne zawierające m.in. tymochinon oraz nigellon, gorycz nigellinę i garbniki oraz witaminy: E, biotynę, β-karoten. Nigellon działa przeciwskurczowo, zaś tymochinon przeciwbakteryjnie. Charakteryzują się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych – zwłaszcza kwasu linolowego i γ-linolenowego. Jako środek leczniczy nasiona czarnuszki są używane od czasów starożytnych.

W świecie arabskim czarnuszka nawet dzisiaj jest uważana za panaceum. Można tam często spotkać się ze stwierdzeniem, że „czarnuszka leczy wszystko – oprócz śmierci”.

O marce:

SZCZYPTA NATURY dla lepszego smaku!

Wartości odżywcze średnio – 100g

Wartość energetyczna

2081,00 kJ / 497,00 kcal

Tłuszcz

40,00g

Kwasy tłuszczowe nasycone

6,40g

Węglowodany

1,70g

Cukry

1,60g

Białko

20,00g

Sód

19,38mg

                                    

Przyprawy i zioła
cena brutto: 19.90 zł

dostępność: na magazynie

Ocena:
Opcje

Poleć produkt

Zapytaj o produkt

Kod produktu: 556

Polecamy również:
Strona główna

tortilla

krążki cebulowe

panierowane warzywa

chrupiące kurczaki

ryby

chickenburger

krewetki i owoce morza

Zapisz się do newsletter

Bądź na bieżąco

Facebook