Pieczonki w kociołku na ognisku

Strona głównaPrzepisyPieczonki w kociołku na ognisku

wielkość tekstu:A | A | A

SKŁADNIKI:

- ziemniaki - 5 kg
- boczek - 300 g
- buraki - 600 g
- marchew - 600 g
- cebula - 800 g
- kiełbasa - 800 g
- liście kapusty
- sól himalajska
- pieprz czarny
- sól morska z ziołami

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:


1. Kroimy: boczek w cienkie plastry, buraki, marchew oraz kiełbasę w plastry około 0,5 cm, cebule w piórka, ziemniaki w ćwiartki.


2. Garnek wykładamy plastrami boczku. Pozostałe składniki dzielimy na pół i wkładamy do garnka warstwami: buraka, marchew,  kiełbasa, ziemniaki i cebula. Doprawiamy delikatnie solą i dość obficie pieprzem oraz solą z ziołami.


3. Układamy pozostałą część składników w tej samej kolejności i powtórnie przyprawiamy.


4. Na wierzch układamy liście z kapusty i przykrywamy garnek pokrywka.


5. Wstawiamy garnek na wcześniej rozpalone ognisko.


6. Pieczemy przez około 60 min.

*W przepisie wykorzystano 10litrowy kociołek/garnek.

Strona główna

tortilla

krążki cebulowe

panierowane warzywa

chrupiące kurczaki

ryby

chickenburger

krewetki i owoce morza

Zapisz się do newsletter

Bądź na bieżąco

Facebook