Klopsy w sosie koperkowym

Strona głównaPrzepisyKlopsy w sosie koperkowym

wielkość tekstu:A | A | A

SKŁADNIKI:

- 500g mięsa mielonego z indyka

- jajko

- bułka tarta

- 2 cebule

- 250 ml śmietany 30%

- 1 łyżka mąki pszennej

- olej

- liść laurowy

- jarzynka lux

- ziele angielskie

- pieprz czarny ziarno

- sól himalajska

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Mięso mielone mieszamy z jajkiem i drobno posiekaną jedną cebulą. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy bułki tartej tyle, aby mięso dało się łatwo formować na kulki.

2. W dużym garnku gotujemy wodę. Dodajemy 1-2 liście laurowe, 2 łyżeczki jarzynki lux, 2-3 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu czarnego.

3. Przygotowane wcześniej klopsy wrzucamy do gotującej się wody. Gotujemy około 20-30 min (czas gotowania uzależniony jest od wielkości klopsów).

4. Drugą cebulę drobno kroimy w kostkę i przesmażamy , aż się zeszkli.

5. Śmietanę mieszamy z mąką i chochelką gorącego wywaru spod klopsów – całość wlewamy do zeszklonej cebuli. Dolewamy jeszcze dwie chochelki wywaru i gotujemy , aż całość zgęstnieje.

6. Doprawiamy solidnie koperkiem i solimy do smaku.

7. Klopsy podajemy polane sosem koperkowym lub wymieszane w nim. Smacznego.

 

 

Strona główna

tortilla

krążki cebulowe

panierowane warzywa

chrupiące kurczaki

ryby

chickenburger

krewetki i owoce morza

Zapisz się do newsletter

Bądź na bieżąco

Facebook