Profesjonalne przyprawy dla gastronomii
Wartość zakupów: 0.00 zł

nowości

promocje

szukaj w opisach i tytułach

Produkty:
    REJESTRACJA LOGOWANIE

    WITAJ NIEZNAJOMY

    CZARNUSZKA 600g

    Strona głównaPRZYPRAWY I ZIOŁA 1000mlCZARNUSZKA 600g

    dostępność: 24h

    PRZYPRAWY I ZIOŁA 1000ml

    cena brutto: 19.90 zł

    stara cena: 25.00 zł

    Opcje

    Poleć produkt

    numer katalogowy: 556

    CZARNUSZKA - 600 g
    Masa netto : 600 g Kraj pochodzenia : Indie

     

    Czarnuszka  zastosowanie:
    Przede wszystkim do posypywania chleba i bułek, którym nadaje wyraźnego, charakterystycznego smaku i aromatu. Czarne ziarenka czarnuszki wspaniale wzbogacają smak pieczywa. Doprawia się nią również ziemniaki, zapiekanki oraz mięso, szczególnie baraninę i jagnięcinę. Bardzo dobrym pomysłem jest posypanie czarnuszką dań z twarogu. Aby uzyskać głębię jej smaku, przed podaniem należy ją prażyć na gorącej, suchej patelni przez kilka chwil.


    Czarnuszka - zastosowanie i pochodzenie:

    Czarny kminek (bot. czarnuszka) – zwany też złotem faraonów - jest niezwykłą substancją naturalną znaną od tysiącleci ze swych leczniczych wartości. Egipcjanie, słynącyze stosowania wysokorozwiniętych metod leczenia, od zawsze bardzo cenili sobie małe czarne nasiona owej rośliny, co też zostało uwiecznione na pismach papirusowych. Według podań, faraon Tutenhamon był tak zafascynowany czarnym kminkiem, że jego słudzy musieli stale nosić przy sobie butelkę cennego olejku. Po śmierci faraona amfora z olejem z czarnego kminku została złożona wraz z nim do grobu. Podobno Kleopatra i Nefretete zawdzięczały czarnemu kminkowi aksamitnie miękką i piękną skórę. Czarnuszka siewna (Nigella sativa) należy do rodziny jaskrowatych. Zwana jest również czarnuszką ogrodową, kolendrą siewną, czarnuszką egipską, czarnuchą, kąkolnicą, panną w zieleni. Jest jednoroczną rośliną o białych, niebiesko żyłkowanych kwiatach. Owocem jest mieszek zawierający czarne, pachnące kamforą nasiona, których smak jest początkowo gorzki, a później aromatyczny. Zawierają one saponiny (malantynę działającą przeciwbólowo, hederokozyd C) olejki eteryczne zawierające m.in. tymochinon oraz nigellon, gorycz nigellinę i garbniki oraz witaminy: E, biotynę, β-karoten. Nigellon działa przeciwskurczowo, zaś tymochinon przeciwbakteryjnie. Charakteryzują się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych – zwłaszcza kwasu linolowego i γ-linolenowego. Jako środek leczniczy nasiona czarnuszki są używane od czasów starożytnych.
    W świecie arabskim czarnuszka nawet dzisiaj jest uważana za panaceum. Można tam często spotkać się ze stwierdzeniem, że czarnuszka leczy wszystko – oprócz śmierci”.

     

     

     

     

    Produkt zapakowany jest w szczelnie zamknięty słoik pet 1000ml z nakrętką Flapper Cap - posypka. Dzięki temu przyprawa jest szczelnie zamknięta i zachowuje swoje walory smakowe i zapachowe.


    """"

    Na każdym słoiku etykieta z danymi: 
    nazwa produktu, waga, data przydatnośći, numer partii, warunki przechowywania, kraj pochodzenia, norma zakładowa, dane konfekcjonera.

    Numer katalogowy: 556

    Ten produkt nie ma powiązań z innymi produktami.

    Strona główna

    Newsletter

    Jeśli chcesz otrzymywać informacje
    o nowych produktach i promocjach, zapisz się na nasz newsletter.

      Kontakt

      P.P.H.U. "BELLA - BIS"

      Pl. Moniuszki 9
      42-350 Koziegłowy
      e-mail: sklep@bellabis.pl

      Tel: +48 34 327 80 45

      Płatności

      Zajmujemy się sprzedażą przypraw, mieszanek przypraw oraz ziół. Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości zawsze świeże i aromatyczne. Doskonale podkreślą smak waszych potraw, mięs, zup czy sosów.

      Poleć stronę
      Zapytanie
      • zdp1
      • zdp2
      • zdp3
      Facebook