Profesjonalne przyprawy dla gastronomii
Wartość zakupów: 0.00 zł

nowości

promocje

szukaj w opisach i tytułach

Produkty:
    REJESTRACJA LOGOWANIE

    WITAJ NIEZNAJOMY

    CHILLI GRYS 300g

    Strona głównaPRZYPRAWY I ZIOŁA 1000mlCHILLI GRYS 300g

    dostępność: 24h

    PRZYPRAWY I ZIOŁA 1000ml

    cena brutto: 24.00 zł

    Opcje

    Poleć produkt

    numer katalogowy: 553

    CHILLI GRYS - 300 g
    Masa netto : 300 g Kraj pochodzenia : Indie

      

    CHILLI GRYS - zastosowanie:
    Chilli mielone to suszone i drobno zmielone strąki papryki chilli. W trakcie gotowania w pełni rozwijają swój ostry smak.
    Zastosowane również jako dekoracja dania, wyczarują ogień na talerze. Chilli nada pikantną ostrość tam, gdzie zawsze jest za mało. Papryka chilli jest składnikiem wielu potraw takich jak: dania z mięsa mielonego, pikantne zupy, sosy do makaronów, sosy pomidorowe, dania warzywne. Jest wykorzystywana świeża, marynowana i suszona, w postaci płatków i proszku. Marynowana lub grillowana często jest podawana jako przekąska do kebabów i innych dań. W postaci płatków gości na prawie każdym stole tureckim, tak jak w Polsce pieprz i sól. Jest podstawą przy przyrządzaniu Adana kebab i Urfa Kebab. Papryczka chilli, zaraz po soli, jest najbardziej popularną przyprawą na świecie. Dodaje się ją do dań mięsnych, warzywnych, sosów, a nawet drinków i czekolady.


    CHILLI - historia i pochodzenie:
    Chilli jest jednym z kulinarnych skarbów, który zawdzięczamy odkryciu Ameryki. O istnieniu tej rośliny Europejczycy dowiedzieli się wraz z przybyciem Krzysztofa Kolumba w 1492 roku na brzeg karaibskiej wyspy Hispaniola (obecnie Haiti). Od tamtej pory na kontynent europejski papryka chilli docierała razem z przywożonym przez konkwistadorów złotem. Istnieje ponad 1000 odmian tej ostrej papryki. Po zbiorach owoce z reguły się suszy, a w dalszej kolejności mieli lub maceruje. Chilli jest źródłem cennych witamin (C, β-karotenu i witamin z grupy B), jak również pektyn. Najostrzejszą odmianą chili są habanero – kuliste papryczki rosnące na Półwyspie Jukatan i Wyspach Karaibskich. Poza atrakcyjnością smakową, papryczka chili może poszczycić się wspaniałym związkiem chemicznym - kapsaicyną, która według badań opisanych w piśmie "Biochemical and Biophysical Research Communications" - niszczy komórki nowotworowe, działając na ich mitochondria. Kapsaicyna to związek odpowiedzialny za ostry smak papryki chili, który może pomagać w zrzuceniu zbędnych kilogramów i zapobiegać odkładaniu się tkanki tłuszczowej - potwierdzają amerykańskie badania. Nowe badania dowodzą, że kapsaicyna, związek chemiczny, który nadaje papryce jej ognisty smak, rozluźnia naczynia krwionośne, co z kolei pomaga utrzymać poziom ciśnienia krwi na odpowiednim poziomie. Zdaniem ekspertów, kapsaicyna pobudza receptor TRPV1, co zwiększa produkcję cząsteczek tlenku azotu, a to zaś sprawia rozszerzenie naczyń krwionośnych i spadek ciśnienia krwi. Aktywacja TRPV1 dzięki diecie zawierającej kapsaicynę może stanowić obiecującą prewencję w populacji o wysokim ryzyku nadciśnienia tętniczego i zaburzeń naczyniowych. Papryka chili posiada wiele właściwości odżywczych, co czyni ją niezwykle zdrową dla ludzkiego organizmu. Badania wykazały, że papryka chilli ma właściwości uśmierzające ból. Jedzenie jej łagodzi migreny, a także przewlekłe problemy z zatokami oraz infekcje. Ponadto papryka chili może mieć pozytywny wpływ na zdrowie naczyń wieńcowych. Okazała też się skuteczna w obniżaniu poziomu cholesterolu. Co więcej, ostra papryka łagodzi bóle gastryczne i zmniejsza apetyt, dzięki wspomaga utratę wagi. Naukowcy odkryli również, że papryczki chilli zawierają duże ilości wapnia, a to jest ważne w utrzymaniu mocnych kości i zębów.

     

     

     

     

    Produkt zapakowany jest w szczelnie zamknięty słoik pet 1000ml z nakrętką Flapper Cap - posypka. Dzięki temu przyprawa jest szczelnie zamknięta i zachowuje swoje walory smakowe i zapachowe.


    """"

    Na każdym słoiku etykieta z danymi: 
    nazwa produktu, waga, data przydatnośći, numer partii, warunki przechowywania, kraj pochodzenia, norma zakładowa, dane konfekcjonera.

    Numer katalogowy: 553

    Ten produkt nie ma powiązań z innymi produktami.

    Strona główna

    Newsletter

    Jeśli chcesz otrzymywać informacje
    o nowych produktach i promocjach, zapisz się na nasz newsletter.

      Kontakt

      P.P.H.U. "BELLA - BIS"

      Pl. Moniuszki 9
      42-350 Koziegłowy
      e-mail: sklep@bellabis.pl

      Tel: +48 34 327 80 45

      Płatności

      Zajmujemy się sprzedażą przypraw, mieszanek przypraw oraz ziół. Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości zawsze świeże i aromatyczne. Doskonale podkreślą smak waszych potraw, mięs, zup czy sosów.

      Poleć stronę
      Zapytanie
      • zdp1
      • zdp2
      • zdp3
      Facebook