Profesjonalne przyprawy dla gastronomii
Wartość zakupów: 0.00 zł

nowości

promocje

szukaj w opisach i tytułach

Produkty:
    REJESTRACJA LOGOWANIE

    WITAJ NIEZNAJOMY

    ŻELATYNA SPOŻYWCZA 200g

    Strona głównaPRZYPRAWY HOMELINE 300mlŻELATYNA SPOŻYWCZA 200g

    dostępność: 24h

    PRZYPRAWY HOMELINE 300ml

    cena brutto: 12.70 zł

    Opcje

    Poleć produkt

    numer katalogowy: 699

     

    ŻELATYNA SPOŻYWCZA BL180 – słoik 200 g
    Masa netto :
     200 g   Kraj pochodzenia : HOLANDIA

    Opis produktu:

    Żelatyna (gelatinATCB 05 AA 06) – prześwitujące, bezbarwne ciało stałe, naturalna substancja, będąca mieszaniną białek i peptydów, pozyskiwana w drodze częściowej hydrolizy kolagenu, zawartego w skórze, chrząstkach i kościach zwierzęcych. Składa się z glicynyproliny i hydroksyproliny. Rozpuszczona w wodzie tworzy układ koloidalny – zol liofilowy, który łatwo przechodzi w żel, o ile temperatura otoczenia nie jest zbyt wysoka.

    Żelatyna ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym. Stosowana jest jako emulgator oraz środek żelujący, a oznaczan

    a na liście legalnych dodatków do żywności w Unii Europejskiej symbolem E441. Używana jest także do produkcji emulsji światłoczułych. Stosowana jako zagęszczacz w licznych farmaceutykach i kosmetykach.

    Stosowana jest również jako lek (Gelatin succinylated) zapobiegający i leczący bezwzględną i względną hipowolemię, zapobiegający hipotensji, stosowany w hemodylucjikrążeniu pozaustrojowym itp.

    farmacji żelatyna również jest głównym składnikiem otoczki kapsułek.

    Żelatynę stosuje się także w kulkach do gry w paintball – kulka jest żelatynową skorupką wypełnioną farbą, która po rozbiciu o cel pozostawia na nim ślad. Stosuje się farby w różnych kolorach.

    O marce:

    SZCZYPTA NATURY dla lepszego smaku!

    Zawartość:

    100% żelatyna spożywcza bl180

    Dawkowanie:

    5 do 6 łyżeczek / 1L wody

    Zastosowanie:

    do dań mięsnych i rybnych w galarecie, dań warzywnych, galantyn, deserów, budyniów, galaretek, żelków, jogurtów, lodów, kremów, mrożonych deserów, dżemów, konfitur.

    Przechowywanie:

    Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.

    Pozostałe informacje:

    Bez dodatku glutaminianu sodu.

    *Oznakowania alergenów:

    Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są:

    gluten*, gorczyca*, seler*, soja*, laktoza*, jaja*.zania galaretek owocowych i deserów.

     

     

    Numer katalogowy: 699

    Ten produkt nie ma powiązań z innymi produktami.

    Strona główna

    Newsletter

    Jeśli chcesz otrzymywać informacje
    o nowych produktach i promocjach, zapisz się na nasz newsletter.

      Kontakt

      P.P.H.U. "BELLA - BIS"

      Pl. Moniuszki 9
      42-350 Koziegłowy
      e-mail: sklep@bellabis.pl

      Tel: +48 34 327 80 45

      Płatności

      Zajmujemy się sprzedażą przypraw, mieszanek przypraw,ziół, herbat i kaw. Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości zawsze świeże i aromatyczne. Doskonale podkreślą smak waszych potraw, mięs, zup czy sosów.

      Poleć stronę
      Zapytanie
      • zdp1
      • zdp2
      • zdp3
      Facebook