Profesjonalne przyprawy dla gastronomii
Wartość zakupów: 0.00 zł

nowości

promocje

szukaj w opisach i tytułach

Produkty:
    REJESTRACJA LOGOWANIE

    WITAJ NIEZNAJOMY

    Żurek Wielkanocny

    Strona głównaPrzepisyŻurek Wielkanocny

    wielkość tekstu:A | A | A

     

    SKŁADNIKI

    - Zakwas na żurek  - 1l 
    - 2 liście laurowe
    - 4-5 ziaren ziela angielskiego
    - 5-6 ziarenek pieprzu czarnego
    - Sól himalajska
    - 3 łyżeczki majeranku
    - 500 gramów kiełbasy białej
    - 200-250 gramów kiełbasy swojskiej
    - 150-200 gramów boczku wędzonego
    - Duża cebula
    - 150 ml śmietany
    - Łyżka mąki

     

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:



    1.    Do garnka wrzucamy kiełbasę białą, ziele angielskie, pieprz czarny ziarno, szczyptę soli himalajskiej. Całość zalewamy 1,5 litra wody. Gotujemy około 15 min na małym ogniu pod przykryciem.
    2.    Boczek i kiełbasę swojską kroimy w kostkę i smażymy na patelni około 10 min. Cebulę kroimy w kostkę i dorzucamy do kiełbasy i boczku. Doprawiamy majerankiem i smażymy , aż cebula się zeszkli.
    3.    Białą kiełbasę wyciągamy z gotującej się wody i odstawiamy do wystygnięcia. Zawartość patelni wrzucamy do garnka z wodą. Gotujemy na małym ogniu około 10 minut.
    4.    Białą kiełbasę obieramy ze skóry i kroimy w talarki. Do śmietany dodajemy łyżkę mąki i mieszamy , aż całość dobrze się połączy .
    5.    Do garnka wlewamy zakwas na żurek. Śmietanę zmieszaną z mąką hartujemy i przelewamy przez sito. Wrzucamy białą kiełbasę i gotujemy 10 min na małym ogniu. Całość doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i solą. GOTOWE

    Strona główna Drukuj dokument

    Newsletter

    Jeśli chcesz otrzymywać informacje
    o nowych produktach i promocjach, zapisz się na nasz newsletter.

      Kontakt

      P.P.H.U. "BELLA - BIS"

      Pl. Moniuszki 9
      42-350 Koziegłowy
      e-mail: sklep@bellabis.pl

      Tel: +48 34 327 80 45

      Płatności

      Zajmujemy się sprzedażą przypraw, mieszanek przypraw oraz ziół. Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości zawsze świeże i aromatyczne. Doskonale podkreślą smak waszych potraw, mięs, zup czy sosów.

      Poleć stronę
      Zapytanie
      • zdp1
      • zdp2
      • zdp3
      Facebook