Profesjonalne przyprawy dla gastronomii
Wartość zakupów: 0.00 zł

nowości

promocje

szukaj w opisach i tytułach

Produkty:
    REJESTRACJA LOGOWANIE

    WITAJ NIEZNAJOMY

    Przepis na idealngo steka

    Strona głównaPrzepisyPrzepis na idealngo steka

    wielkość tekstu:A | A | A

     

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

     

    1.    Patelnię grillową rozgrzewamy do minimum 150°C.

    2.    Steka polewamy olejem i posypujemy go równomiernie przyprawą do steków z każdej strony. Do smażenia używamy oleju słonecznikowego lub masła klarowanego. Tłuszcze te dobrze znoszą wysokie temperatury. Nie smażymy steka na zwykłym maśle ,ponieważ spali się ono już w 130 stopniach.


    3.    Na dobrze rozgrzaną patelnię kładziemy naszego steka. Nie dotykamy mięsa podc
    zas smażenia. Czekamy ,aż powierzchnia mięsa zbrązowieje. Wtedy przekładamy go na drugą stronę. Do przekładania używamy szczypcy – najlepiej drewnianych.


    Jak długo smażyć steka ?
    •  mięso krwiste – 1 minuta z każdej strony,
    •  mięso średnio wysmażone – 1,5 minuty z każdej strony,
    •  mięso mocno wysmażone – 2-3 minuty z każdej stron

    4.    Po usmażeniu steka odkładamy go na około 2 minuty aby sobie „odpoczął”. Nie kroimy go od razu. Mięso najlepiej odłożyć na kratkę z piekarnika.To bardzo ważna zasada. 


    Strona główna Drukuj dokument

    Newsletter

    Jeśli chcesz otrzymywać informacje
    o nowych produktach i promocjach, zapisz się na nasz newsletter.

      Kontakt

      P.P.H.U. "BELLA - BIS"

      Pl. Moniuszki 9
      42-350 Koziegłowy
      e-mail: sklep@bellabis.pl

      Tel: +48 34 327 80 45

      Płatności

      Zajmujemy się sprzedażą przypraw, mieszanek przypraw oraz ziół. Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości zawsze świeże i aromatyczne. Doskonale podkreślą smak waszych potraw, mięs, zup czy sosów.

      Poleć stronę
      Zapytanie
      • zdp1
      • zdp2
      • zdp3
      Facebook