Profesjonalne przyprawy dla gastronomii
Wartość zakupów: 0.00 zł

nowości

promocje

szukaj w opisach i tytułach

Produkty:
    REJESTRACJA LOGOWANIE

    WITAJ NIEZNAJOMY

    Barszcz czerwony z buraków

    Strona głównaPrzepisyBarszcz czerwony z buraków

    wielkość tekstu:A | A | A

     

    SKŁADNIKI:

    •    2 kg buraków
    •    2 marchewki
    •    1 pietruszka
    •    1/2 selera
    •    1 cebula
    •    1 łyżeczka czosnku granulowanego
    •    1/2 cytryny
    •    100g boczku wędzonego
    •    sól himalajska
    •    pieprz czarny ziarno , pieprz czarny mielony
    •    ziele angielskie
    •    liść laurowy
    •    jarzynka lux
    •    majeranek

     

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

    1.    Buraki kroimy na cienkie plasterki przekładamy do dużego garnka. Zalewamy zimną wodą tak, aby wszystkie buraki były zakryte. Nastawiamy na mały ogień i gotujemy około 1h.

    WAŻNE – musimy pilnować, aby nie zagotować wody z burakami ponieważ barszcz straci kolor. Buraki po ugotowaniu mają być miękkie.


    2.    Do mniejszego garnka wrzucamy marchew, cebulę, seler, pietruszkę i boczek. Wlewamy wodę i dodajemy 2-3 ziarenka pieprzy czarnego, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, 1 liść laurowy, łyżkę jarzynki lux. Gotujemy ,aż warzywa będą miękkie. Z przygotowanych produktów ma powstać bulion.


    3.    Gdy buraki w garnku będą już miękkie wyłączamy ogień i usuwamy buraki z garnka. Przez duże sitko przelewamy bulion warzywny do barszczu tak ,aby warzywa jak i resztki przypraw pozostały na sitku.


    4.    Do barszczu dodajemy wyciśnięty sok z połowy cytryny, 2-3 płaskie łyżki majeranku, łyżeczkę czosnku granulowanego, szczyptę pieprz czarnego mielonego oraz szczyptę soli himalajskiej mielonej. Barszcz gotujemy jeszcze na małym ogniu przez 10-15 minut.


    Strona główna Drukuj dokument

    Newsletter

    Jeśli chcesz otrzymywać informacje
    o nowych produktach i promocjach, zapisz się na nasz newsletter.

      Kontakt

      P.P.H.U. "BELLA - BIS"

      Pl. Moniuszki 9
      42-350 Koziegłowy
      e-mail: sklep@bellabis.pl

      Tel: +48 34 327 80 45

      Płatności

      Zajmujemy się sprzedażą przypraw, mieszanek przypraw oraz ziół. Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości zawsze świeże i aromatyczne. Doskonale podkreślą smak waszych potraw, mięs, zup czy sosów.

      Poleć stronę
      Zapytanie
      • zdp1
      • zdp2
      • zdp3
      Facebook